Especificaciones: PRENSA MANUAL PARA QUESO TORNILLO
Marca : Kretor
Modelo : T-PQM
– Elaborada para el prensado de los quesos que ejerce la presión a
través de un sistema mecánico por tornillo y manivela (timón)
– Fabricada íntegramente en acero inoxidable AISI 304 – 2B,
específico para el proceso alimentario
– Patas en tubo cuadrado de acero inoxidable por 2 pulg, (incluye 5
patas para un óptimo refuerzo)
– Estructura sobre la plataforma de prensado en tubo cuadrado de
acero inoxidable por 1.5 pulg
– Estructura del arco que aloja el tornillo y timón para el prensado en plancha doblada de 2.5 mm
– Plataformas que forman los niveles para el prensado: plancha de
acero inoxidable de 2.5 mm
– Tornillo sin fin en barra redonda de 1 pulg y bocina de bronce
– Formato vertical para apilar los moldes debajo de cada plataforma que ejerce presión para el desuerado de los quesos
– Permite el escurrido del suero y sin necesidad de depender de un
personal
– Escama conducto para el desuerado de 1 pulg
– Acabado sanitario
– Capacidad: Hasta 27 moldes – 1 Kg
– Medidas (+/- 5%):
- Ancho: 500 mm
- Largo: 700 mm
- Alto: 1,100 mm
